Trà Bích La Xuân

Động đình Bích La Xuân (洞庭碧螺春): Thuộc loại danh trà vùng Thái Hồ, tỉnh Giang Tô.
Là một trong mười loại trà nổi tiếng Trung Quốc (xếp sau Long tỉnh – theo Wikipedia), Bích La Xuân cổ có tên gọi là “ Hách Sát Hương Nhân” tức hương trà tỏa ra từ cơ thể. Xuất xứ danh trà ở vùng Thái Hồ Động Đình sơn huyện Ngô, Giang Tô. Cái tên Bích La Xuân có từ rất lâu đời. Theo ghi chép ”Thanh Gia lục”, có truyền thuyết rằng: ”Núi đông Động Đình có đỉnh Bích La, trên các vách đá dựng đứng có vài cây trà mọc hoang dã. Hàng năm, người dân trong vùng đều lên núi hái lá trà về uống rất tốt cho sức khỏe. Trong một lần hái trà vào, mọi người cùng nhau lên núi, thấy cây trà cành lá mọc xum xuê, ai cũng thi nhau lấy, cho vào từng rỏ tre nhưng không hết, bèn giắt cả vào ngực áo. Lá trà ấp vào ngực, gặp hơi nóng tỏa ra từ cơ thể, phát ra mùi hương kỳ lạ. Mọi người nhất loạt thốt lên: Nhân hương”. Từ đó về sau, mỗi lần hái trà, mọi người không dùng giỏ tre mà đều ôm vào ngực. Loại trà mang tên ”Nhân hương” – ý là chỉ mùi thơm lá trà phát ra từ cơ thể con người. Nhân Hoàng đế Khang Hy du ngoạn Thái Hồ, thưởng trà ”Nhân hương”, vua mê mẩn với tách trà, cảm thấy tên gọi không ưu nhã, liền đổi thành ”Bích La xuân”.